本标准参照采用国际标准ISO 5663—1984《水质——凯氏氮的测定——硒催化矿化法》。 本标准规定了以凯氏（Kjeldahl）法测定氮含量的方法。它包括了氨氮和在此条件下能被转化为铵盐的有机氮化合物。此类有机氮化合物主要是指蛋白质、眎、胨、氨基酸、核酸、尿素及其他合成的氮为负三价态的有机氮化合物。它不包括叠氮化合物、连氮、偶氮、硝酸盐、亚硝基、硝基、亚硝酸盐、腈、肟和半卡巴腙类的含氮化合物。 本标准适用于测定工业废水、湖泊、水库和其他受污染水体中的凯氏氮。

水质 凯氏氮的测定（GB 11891-89）